Nueces de la india, una de las botanas mas sabrosas que para mi era desconocida hasta hace poco tiempo.
Normalmente conocía solamente la nuez normal, cacahuates o pistaches. Lo cual son una muy sabrosa botana.
Hasta que hace unos días en casa de un amigo tomábamos Whisky, y mi amigo saco un envase de plástico con una extraña semilla. Al principio dude en comerla ya que parecían uñas de algún animal, pero el me dijo que las probara sin juzgar su aspecto.
Gran sorpresa me lleve, estaban deliciosas y son un excelente complemento al tomar un whisky. Al preguntarle como se llamaba esa deliciosa botana el me dijo que era un fruto conocido como nuez de la india.
¿Cual es la nuez de la india?
También conocida como nuez de anacardo, es un fruto seco producido en muy pocos países ya que requieren climas muy específicos para producirlas. Entre los pocos países que la producen son la India, Brasil, Vietnam y unos pocos países de América.
Debido a que la mayor parte de este fruto se produce en la India, por eso predomina mas el nombre de nuez de la india.
Beneficios de la nuez dela india
Además de ser una excelente botana, las nueces de la india al pertenecer a la familia de los frutos secos, son altamente nutritivas ya que poseen mucha proteína. De hecho si consumes 100 gramos de nuez de la india son aproximadamente 18 g de proteína.
¿Nueces de la india engordan?
Los dietólogos algunas veces las recomiendas para personas vegetarianas y en dietas ya que ayudan a apaciguar el hambre.
Aunque claro siempre debes de asesorarte con algún especialista. Ya que todo en exceso es malo.
Contienen muchas grasas, pero no te preocupes ya que son grasos saludables para el cuerpo. Ya que estos ayudan a disminuir el exceso de colesterol en el cuerpo. Así como un crecimiento mas sano de uñas y cabello. Al igual que contienen muchas vitaminas y antioxidantes para el cuerpo.
Vitaminas que contiene la nuez de la india
- Vitaminas A y C.
- Minerales de fósforo.
- Cobre.
- Magnesio.
- Manganeso.
Recetas con nuez de la india
Crema de nuez de la India
Te dejo el enlace en caso de que quieras ver mas de su canal:
Chesse cake con nuez de la india
Queso de nuez de la India
Nuez de la india contraindicaciones
Aunque como dice cierto anuncio de la tele «A que no puedes comer solo una» si no comes habitualmente semillas, cacahuates, pistaches o nueces.
Siempre ahí personas que pueden ser alérgicas a las nueces, por eso siempre es recomendable verificar tu historial alérgico o con algún medico.
Otra cosa a tomar en cuenta es que a pesar de que la nuez de la india se produce en algunas partes de Brasil, no debes de confundirla.
Nuez de la india
Nuez de brasil
Si vives en un lugar cercano donde tengas a la mano el árbol llamado Anacardium occidentale, que es que le produce la nuez de la india. Debes tener cuidado al tratar de comerlo, ya que este se debe de preparar antes de comerlo. Aparte de que debes saber pelarlo ya que si lo comes tal y como esta puedes tener una intoxicación.
Nuez de la india donde comprar
A pesar de ser poco conocida, las nueces de la india aportan muchos beneficios y son muy sabrosas por lo que su demanda a ido en aumento.
Lo malo es que como te mencione antes, al producirse solo en ciertos climas húmedos y solo en unos cuantos países. debido a su alta demanda el precio de la nuez de la india es algo caro.
De hecho el pistache y la nuez de la india son de las semillas mas caras que existen. Aun así te diré algunos lugares tanto en tiendas conocidas como en línea donde venden nueces de la india.
Nuez de la india a granel
Existen varios lugares donde venden nueces de la india a granel:
Nuez de la india cruda en Mexico:
Sin embargo cuando compras a granel es cuando tienes un negocio, si lo que deseas es para regalo o para tu propio consumo te recomiendo estos lugares.
Nueces de la india en Amazon Mexico
Nuez de la India (1 Kg)
Saladitas pero no demasiado, nueces de la india con buen sabor. Si quieres probar la nuez de la india este seria una buena opción.
Nueces de la india kirkland
Si tienes sobrepeso y tu nutriólogo te mando consumir nueves de la india sin sal, este producto es el indicado para ti.
Nueces de la india sams
De hecho en sams venden mucho la nuez de la india marca Member’s Mark. La cual es famosa por ser de muy buena calidad.
Nueces de la india costco
De hecho si llegaste a esta articulo y eres de otro país, y deseas comprar nueces de la india si tienes cercas un sams, cotsco o wal-mart. Puedes adquirirlas en esas tiendas. Aunque como dije mas arriba son caras, pero muy deliciosas.
